On adore cette cuisine simple, pleine de goût. Sur le bord de la Ria Formosa, le restaurant Noelia e Jeronimo est une adresse à ne recommander qu’à ses amis. En effet, en été, il faut parfois attendre plus d’une semaine pour avoir une place à dîner. Les tapas sont succulents comme cette tartine d’anchois frais, fromage blanc et figues ou celle aux sardines marinées toute fraîches pêchées avec une sauce à la mangue.

Quant aux petits coquillages récoltés le matin même sur les immenses plages d’Algarve, ils  ont un goût  qui donne envie de ne plus se lever de table.

Restaurante Noélia e Jerónimo

Rua da Fortaleza, Edifício Cabanas-Mar, Loja 1
8800-595 Cabanas de Tavira – Portugal